Vuoi diventare vegan con qualcuno che ti guida? Partecipa al Vegan Discovery Tour, un divertente viaggio virtuale tutto gratuito.
Ogni giorno, per 20 giorni, riceverai una mail con informazioni su cucina, salute, animali, e testimonianze di chi ha già fatto questa scelta.
Riportiamo qui un po' di letture consigliate per approfondimenti sulla scelta vegan, interviste per sentire dalla viva voce di chi ha fatto questa scelta quali sono le sue motivazioni, alcuni filmati per vedere qual e' la situazione reale di allevamenti e macelli, e per mostrare i tanti lati positivi della scelta vegan. E infine, materiali informativi che potete usare per diffondere questo stile di vita!
Intervista a Marina Berati, divulgatrice vegan.
N.B.: essendo l'intervista un po' datata (ma attualissima ed efficace nei contenuti) si fa riferimento in essa a un libro che oggi non è più in stampa: al suo posto, si può leggere il nuovo libro "Perché vegan" citato più oltre.
Intervista andata in onda su Idea Radio Civitavecchia lunedi' 23 ottobre 2006.
Ringraziamo Radio Idea Civitavecchia per avercene concesso la pubblicazione -
http://www.idearadio.net
>> Scarica il file audio in mp3 per ascoltare l'intervista! [circa 12 megabyte]
Intervista alla dottoressa Luciana Baroni, medico e studiosa di nutrizione vegetariana, presidente di Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
Intervista andata in onda su Idea Radio Civitavecchia lunedi' 16 ottobre 2006.
Ringraziamo Radio Idea Civitavecchia per avercene concesso la pubblicazione -
http://www.idearadio.net
>> Scarica il file audio in mp3 per ascoltare l'intervista! [circa 13 megabyte]
Consigliamo come libro introduttivo alle motivazioni della scelta vegan, l'e-book "Perché vegan - Una scelta per il bene di tutti: animali, ambiente, noi stessi", di Marina Berati, pubblicato nel gennaio 2014.
E' disponibile gratuitamente nel formato e-pub, nel formato per Kindle e in pdf.
Vai alla scheda del libro per scaricarlo.
E-book gratuito con oltre 1000 ricette vegan, "Nella cucina di VeganHome" è il libro di ricette scritto dagli utenti dell'omonimo sito; in esso, si possono trovare ricette adatte ai pasti di tutti i giorni, ma anche alle occasioni speciali, più vari consigli per trasformare i piatti a cui si è abituati in modo che siano 100% vegetali.
Vai alla scheda del libro per scaricarlo.
Sull'argomento vi sono molti libri cartacei disponibili: quelli di ricette, altri che affrontano l'argomento dal punto di vista medico-nutrizionale, altri che esaminano l'aspetto etico, manuali, ecc. Potete trovarli nel Catalogo libri vegan di AgireOra Edizioni.
Inoltre, si possono trovare alcuni ottimi e-book gratuiti sul sito LibriVegan.info, che invitiamo a visitare e diffondere, anche usando il banner qui sotto!
Sul sito di AgireOra Edizioni sono disponibili moltissimi materiali per approfondire questo argomenti e per diffondere agli altri queste informazioni: volantini, pieghevoli, opuscoli, libretti, ma anche locandine e manifesti per campagne informative.
Esamina il catalogo di AgireOra Edizioni!
Ecco una breve scelta di video, ne potete trovare molti altri su SaiCosaMangi TV, tra cui anche video di ricette vegan, interviste sull'aspetto salutistico, e molto altro.
La realtà, per gli animali d'allevamento, è fatta solo di sofferenza e morte. Ed è questa realtà che il documentario fa vedere, grazie a video ottenuti tramite investigazioni (segrete o alla luce del sole) in allevamenti e macelli di vari paesi europei: Italia, Spagna, Regno Unito, ecc.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'Carne da macello - o animali da salvare?'
Questa breve animazione mostra i risultati di uno studio dell'impatto della produzione alimentare sulle emissioni di gas serra. Lo studio e' stato pubblicato nell'agosto 2008 dall'associazione di consumatori tedesca Foodwatch ed è stato svolto dall'Istituto tedesco per la Ricerca sull'Economia Ecologica. Il risultato che ne emerge è che, come già noto da altri studi, il tipo di alimentazione più ecologista è quella 100% vegetale, vale a dire l'alimentazione vegan. L'alimentazione vegetariana ha un impatto 4 volte più alto, quella onnivora 8 volte più alto.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'Effetto serra: costi della carne e risparmio vegan'
Con un linguaggio accessibile a tutti, interviste con scienziati, animazioni, statistiche, il documentario intende dare un importante contributo al dibattuto pubblico sul tema, mostrando come un'alimentazione maggiormente basata su ingredienti vegetali sia necessaria per diminuire drasticamente l'impatto sull'ambiente della produzione di cibo.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'Meat the truth - Carne, la verità sconosciuta'
Una brevissima introduzione ai danni ambientali degli allevamenti intensivi: effetto serra, scarsità d'acqua, spreco di terreni e cibo. Dai dati degli ultimi studi scientifici sul tema, viene spiegato perché questo accade, e come possiamo invertire la tendenza.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'A cosa è dovuto l'impatto ambientale degli allevamenti?'
Un'investigazione in un macello di pesci gatto mostra l'agghiacciante crudeltà dei metodi di uccisione dei pesci.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'Spellati vivi: la macellazione dei pesci'
Tutti i motivi per essere vegan raccontati da tante persone che hanno fatto questa scelta: per gli animali, la salute, la cucina, l'ambiente, la società, la forma fisica.
Fonte:www.tvanimalista.info
Vai al video 'Facciamo il collegamento'
Un documentario basato sul libro "Il maiale che cantava alla luna" dello scrittore di fama internazionale Jeffrey Masson. Mostra gli animali "da fattoria" per quello che sono realmente, esseri senzienti e non "macchine" come sono oggi considerati negli allevamenti intensivi.
Fonte:tv.saicosamangi.info
Vai al video 'La vita emotiva degli animali da fattoria'
Una carrellata di piatti vegan molto appetitosi: antipasti, primi, secondi, dolci, che fanno vedere le infinite possibilità della cucina vegan.
Tutte le foto sono del sito www.veganriot.it, sul quale potrete trovare anche le ricette per realizzare voi stessi questi piatti! Molto utile per conferenze e presentazioni.
Fonte:VegFacile / VeganRiot
Vai al video 'Cosa mangiano i vegan?'
Breve 'slide show' che mostra alcune foto di vegetariani noti del mondo dello sport, della cultura, dello spettacolo, oltre ad alcuni vegetariani e vegan 'storici'. Da divulgare!
Vai al video 'Chi sono i vegetariani?'
Vai al video 'Atleti vegetariani e vegani'
Alcuni filmati sono disponibili su DVD che puoi ordinare (è
richiesto solo il rimborso spese) a AgireOra Edizioni (casa editrice
non-profit per la diffusione di materiale informativo pro-animali):
Video sulla scelta vegan
